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食堂承包公司年度培訓(xùn)計(jì)劃很重要!

2022-08-09 14:06 233
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 新聞來源:北京京朝軒餐飲管理有限公司發(fā)布時(shí)間: 2019.07.10?
? ? ? ?學(xué)校食堂,單位食堂,企業(yè)食堂的運(yùn)營管理年度培訓(xùn)很重要!一個(gè)正規(guī)的食堂承包公司每年都有年度培訓(xùn)計(jì)劃。
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司每年都有年度培訓(xùn)計(jì)劃,以北京朝陽區(qū)食堂承包管理為重點(diǎn)培訓(xùn)中心,北京海淀區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京通州區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京昌平區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京大興區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京豐臺(tái)區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京東城區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京西城區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京門頭溝區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京密云區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京石景山區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京延慶區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京房山區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京順義區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京懷柔區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京平谷區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心,北京京朝軒餐飲管理有限公司在食堂承包管理方面很專業(yè)!得到了國內(nèi)食堂外包客戶的高度認(rèn)可!以下是京朝軒公司年度培訓(xùn)計(jì)劃表:


?附:公司年度培訓(xùn)計(jì)劃表
培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)范圍 培訓(xùn)日期 主講人 考核人 要求
1 入職必讀 所有新入職人員 1月-6月 王瑞東 部門負(fù)責(zé)人 熟悉掌握
2 公司量化處罰標(biāo)準(zhǔn) 全體餐廳經(jīng)理 2月-3月 倪廣良 監(jiān)管部 了解熟悉
4 餐飲營養(yǎng)實(shí)用 基層全體廚師 3月-4月 佀同允 行政總廚 掌握
5 MBA案例教學(xué) 公司高管人員 3月-4月 高偉安 總經(jīng)理 了解
6 消防安全培訓(xùn) 公司應(yīng)急小組 5月-6月 蘆喜林 總經(jīng)辦 掌握
7 《食品安全法》培訓(xùn) 公司督導(dǎo)小組 5月-6月 外聘 總經(jīng)辦 了解
8 拓展訓(xùn)練 中層管理人員 6月-8月 王瑞東 總經(jīng)理 團(tuán)結(jié)意識(shí)
9 HACCP專業(yè)教材 公司總部人員 7月-8月 外聘 總經(jīng)辦 了解
10 餐廳管理制度 新接餐廳全體員工 7月-8月 倪廣良 部門負(fù)責(zé)人 熟悉掌握
11 6S及ISO管理體系 全體餐廳經(jīng)理 7月-8月 高偉安 質(zhì)檢部 了解
12 入職必讀 所有新入職人員 8月-9月 王瑞東 部門負(fù)責(zé)人 熟悉掌握
13 安全操作知識(shí)培訓(xùn) 餐廳全體員工 9月-10月 張艷輝 基層經(jīng)理 掌握
14 HACCP專業(yè)教材 全體餐廳經(jīng)理 9月-10月 外聘 總經(jīng)辦 了解
15 廚師技能培訓(xùn) 基層全體廚師 9月-10月 佀同允 行政總廚 熟悉
16 《食品安全法》細(xì)則 餐廳庫管人員 10月-11月 外聘 總經(jīng)辦 掌握熟悉
17 餐廳成本控制財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí) 餐廳管理人員 10月-11月 王瑞東 財(cái)務(wù)部 掌握熟悉
18 消防安全培訓(xùn) 公司全體員工 11月-12月 外聘 總經(jīng)辦 了解
19 主管角色現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)管理 中層管理人員 11月-12月 王瑞金 總經(jīng)理 了解
20 拓展訓(xùn)練 公司業(yè)務(wù)人員 11月-12月 倪廣良 市場部 掌握熟悉
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