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更新時間:2023-04-14     瀏覽次數(shù):16058


? ? 貴方職責(zé)

? ?我方職責(zé)

? 雙方協(xié)商事項

? ? 說明

1、提供餐飲場地及所有設(shè)備物品;
2、承擔(dān)原材料成本、低值易耗品及能源等食堂相關(guān)費用支出;
3、提供員工宿舍;
4、支付我方管理費

1、派遣食堂工作人員;
2、廚房設(shè)計、規(guī)劃;
3、食譜制定、膳食加工、現(xiàn)場服務(wù)及管理等;
?
?

管理費
(含工資、保險、福利、稅費等)報價
?

本模式也稱作包清工,
其特點是:
1、食材100%投入,
2、入口率100%

注:
1、服務(wù)費報價依據(jù):①貴方食堂規(guī)模、餐飲需求標(biāo)準(zhǔn)以及滿意度標(biāo)準(zhǔn);②標(biāo)準(zhǔn)化食堂用工比例1:(20-30);③貴方對食堂工作人員的管理能力及技術(shù)要求;④當(dāng)年餐飲市場用工行情;⑤我方對所用員工日??己思蔼剳偷荣M用。
2、若根據(jù)貴方需求提供增項服務(wù)或增加服務(wù)人員,則服務(wù)費標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商。

注:貴方可根據(jù)本單位實際情況選擇上述模式或另定模式。
托管流程

1、貴方來電咨詢(或發(fā)布招標(biāo)文件);
2、市場專員電話與貴方初步溝通,并預(yù)約前去貴方拜訪時間;
3、與貴方面談,詳細了解貴方食堂供餐情況,并進行現(xiàn)場勘查;
4、草擬托管方案(或投標(biāo)書);
5、向貴方提交食堂托管方案(或投標(biāo)書);
6、貴方對方案進行審核研究,同時考察我方成功案例;
7、雙方進一步接觸溝通;
8、貴方經(jīng)過議標(biāo)(或組織現(xiàn)場競標(biāo)),確定我方為最終中標(biāo)單位;
9、雙方簽約;
10、制定入駐計劃;
11、根據(jù)貴方要求按時開餐;
12、定期進行滿意度調(diào)查,征求貴方意見及建議,通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動,持續(xù)提升,打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。推薦閱讀:食材配送


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