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學(xué)校食堂的神奇餐具

2017-12-29 19:40 231

? ???新聞來源食堂承包|北京食堂承包|承包食堂管理|北京京朝軒餐飲管理有限公司???

? ? 餐盤裝芯片 結(jié)賬兩秒鐘

  學(xué)校食堂的神奇餐具

  它被稱為“食堂神器”,被安裝了芯片的餐盤,結(jié)賬時。只需“滴滴”2秒,便可完成自動接裝,快速又便捷!

  如今,不少食堂承包商,承包的高校和機(jī)關(guān)單位的食堂都紛紛引入了此神器,體驗(yàn)起高科技帶來的神奇之處。在龍游,縣職校率先嘗起了“鮮”。

  12月15日午飯時間,縣職校的智能餐廳井然有序。同學(xué)們在選菜區(qū)選中要吃的菜肴,一一放入托盤,結(jié)賬時,只要將托盤放到結(jié)算臺的“結(jié)算區(qū)”,校園卡放到“讀卡區(qū)”,2秒鐘不到,就完成了價格計(jì)算及餐費(fèi)結(jié)算。和一般食堂的刷卡機(jī)相比,這個結(jié)算器分為等候區(qū)和結(jié)算區(qū)兩個區(qū)域,其中在結(jié)算區(qū)上方還有一塊電腦顯示屏,所以它的體積大許多。

  “這個省時間,也不用擔(dān)心食堂阿姨算錯錢呢?!?016電商3+2班的詹芷怡和方嘉雯邊吃著飯邊稱贊起這套設(shè)備。詹芷怡說,就算在高峰期,也幾乎不用排隊(duì),因?yàn)橹悄芑南到y(tǒng)結(jié)算非??焖?。此外,因?yàn)槭程冒⒁桃话隳挲g較大,之前曾遇到阿姨算錯過錢。如今機(jī)器智能結(jié)算,就不存在這個問題了。

  那么,這套智能化的結(jié)算系統(tǒng)到底“聰明”在哪里呢?縣職校的食堂主管徐味青道出了其中的秘密。

  原來,目前食堂里五顏六色的餐盤餐碗共有3000多個,每個碗碟都是特制的,它們的底部都裝有芯片,因此也被稱作“智盤”。不同的顏色還可以設(shè)置不同的價格,比如紫色的餐盤是單價2元的菜肴,紅色的是1元的。裝菜時,食堂工作人員就將菜肴裝入對應(yīng)價格的餐盤里。當(dāng)學(xué)生選好飯菜后,將裝有芯片餐盤的碗碟一起裝在托盤內(nèi),再放在結(jié)算區(qū)結(jié)算,結(jié)算臺讀取餐盤內(nèi)的芯片數(shù)據(jù),便可完成飯菜價格計(jì)算。系統(tǒng)再通過讀取校園卡數(shù)據(jù)完成最后的付費(fèi)結(jié)算。這套系統(tǒng)也稱“智盤”。

  “提高了工作效率,結(jié)算差錯率也幾乎避免了?!闭f起“智盤”的好處,徐味青的看法也與同學(xué)們極為一致。她解釋,與以往人工算賬相比,“智盤”更加快捷,且節(jié)省人力。此外,結(jié)賬時,顯示屏?xí)蚓筒蛶熒@示本次飯菜份數(shù)、金額及校園卡內(nèi)余額,消費(fèi)更加明白放心。

  據(jù)職校副校長蔡菊仙介紹,此套智盤設(shè)備(包括5臺結(jié)算機(jī))共花費(fèi)50萬元,由縣教育局發(fā)展中心于今年9月份購置。食堂使用這套系統(tǒng)后,加快了結(jié)算過程,節(jié)省了就餐師生的就餐等待時間,提升食堂的服務(wù)檔次。不過和常用的不銹鋼餐盤比起來,后期清洗工作量加大了,而且維護(hù)的成本相對會高些。
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