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廈門食堂承包商教您冬季如何養(yǎng)生保健小常識

2020-11-14 08:06 361

? ? ? ? ? ?更新時間:2020.11.14 新聞來源:北京京朝軒餐飲管理有限公司?
? ? ? 冬季如何養(yǎng)生保健知識手冊:冬季是一個寒冷的季節(jié),南方的冬季不是那么太冷,如果你生活在北方的話會真正體驗到什么叫做冬季的寒冷,冬季養(yǎng)生保健很重要,下面廈門食堂承包商帶大家來看看冬季如何養(yǎng)生保健知識手冊。


保持室內(nèi)空氣流通

? ? ?在冬季,人們習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的,如此會造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高,若加
汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良氣體等,將使室內(nèi)空氣受到嚴重污染。 人在這樣環(huán)
中會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié)
茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

調(diào)節(jié)飲食

? ? ?冬季膳食的營養(yǎng)特點應(yīng)該是:攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應(yīng)的熱能。營養(yǎng)的
例,以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的
取量也應(yīng)較平時需要略高一些。維生素的部分,應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝
足夠的動物性食品和大豆,以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求,適當增加油脂,其中植物油最好
到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。

斂陰護陽

? ? ?冬季,由于自然界陰盛陽衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護陽出發(fā)。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使意 志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽,風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數(shù)。如要 外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會引起傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù),及洗澡過程的保暖 動作,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。

適度進補

? ? ?在一般民眾的觀念里,寒冷的冬天是進補的好時節(jié),中醫(yī)對人體的調(diào)節(jié)滋補十分講究,根據(jù)天人相應(yīng),時臟對應(yīng)的理論,冬季屬腎,腎主臟精而為生命之元,故冬月為四季進補的最佳 季節(jié)。意思是天氣與人體方面四季時令對應(yīng)五臟,冬季宜調(diào)理腎臟,腎是生命之元,茵此冬季進補重要的是滋補腎臟,腎強壯人體亦強壯。
? ? ? 根據(jù)中 醫(yī)“虛則補之,寒者溫之”的原則,在冬季膳食原皂應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)哩,以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”,應(yīng)選用富含蛋白 質(zhì)、維生素和易于消化的食物??蛇x食:糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質(zhì)虛弱的老年人,冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆?jié){等,可增強體質(zhì)
? ? ? ?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),為來年的身體健康打基礎(chǔ)。
在此要特別提出的是,冬令進補最好能夠享醫(yī)師諮詢,以免誤用不適當?shù)乃幉牛炊斐缮眢w的不適。例如:腸胃有問題的人,一定要小心選擇適當?shù)乃幧牛駝t過于滋膩辛辣的補藥,容易造成腸胃的損傷。最好可以請中醫(yī)師調(diào)配適合個人腸胃的藥方,燉煮不同口味的藥膳,如此不僅可以達到冬令進補的目的,還有健脾顧胃之功。

老人冬季養(yǎng)生小常識

1、精神:寧靜為本,保精養(yǎng)神

? ? ?冬季主蟄伏閉藏,所以冬季養(yǎng)生的核心就是“伏藏”二字。為了保證人體陰陽精氣之伏藏,就需要保持精神的安寧和情緒的穩(wěn)定,以保護人體的精氣和精神。冬季之時,寒風(fēng)凜冽,萬物凋零,易引起人的悲傷之感。所以,人們應(yīng)該盡量避免各種不良情緒的干擾刺激,多到室外曬曬太陽和參加一些娛樂活動,使自己的心情始終處于淡泊寧靜的狀態(tài),并做到含而不露,秘而不宣,讓內(nèi)心世界充滿樂觀和喜悅。

2、起居:早睡晚起,避寒保暖

? ? ?《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱:“冬三月……早臥晚起,必待日光”,意思是說在冬季應(yīng)該早睡晚起,最好等到太陽出來以后再起床活動。在寒冷的冬季,應(yīng)該保證充足的睡眠時間,早睡晚起有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄,以達到“陰平陽秘,精神乃治”的健康狀態(tài)。日常生活中要注意避寒保暖。冬季天氣寒冷,室內(nèi)溫度要適宜,室溫應(yīng)以18℃~25℃較合適,切忌溫度過高或過低。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當調(diào)整,以人體感覺溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應(yīng)以純棉布為宜,要松軟輕便、貼身保暖。特別要注意背部的保暖,因為背部是人體的陽中之陽,風(fēng)寒等邪氣極易通過背部侵入而引發(fā)疾病。每晚堅持用熱水洗腳可促進全身血液循環(huán),能增強機體防御能力、改善睡眠和消除疲勞。
? ? ? 冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。嚴寒的冬季,有些人因怕冷而緊閉門窗,使得室內(nèi)的空氣不能及時地流通而污濁不堪,影響健康。所以,冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時,還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié),特別是在天氣晴朗時要及時開窗通風(fēng),以保持空氣新鮮。

3、飲食:多溫少寒,補腎助陽

? ? ?傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將我們?nèi)粘J秤玫氖澄锓譃楹疀?、溫熱、平?大類。冬季氣候寒冷,為了御寒保暖,人們應(yīng)該多食用一些具有溫熱性質(zhì)的食物,而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅、鱔魚、鳙魚、鰱魚、鱒魚、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。此外,還要特別注意選擇具有補腎助陽作用的飲食,以增強機體的御寒能力。

4、運動:適度鍛煉,持之以恒
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? ? ?俗話說:“冬天動一動,少生一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!闭f明冬季鍛煉身體的重要性。寒冬季節(jié),堅持室外鍛煉,能提高大腦皮層的興奮性,增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)功能,使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡,適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善肌體抗寒能力。有研究資料表明,長期堅持冬季鍛煉的人,耐寒力強,不易患感冒、支氣管炎、肺炎、凍瘡等病,還能夠預(yù)防老年人常見的骨質(zhì)疏松癥。

5、藥物:適當服用一些增強抵抗力的保健產(chǎn)品

? ? ?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為,人體在冬季時受到寒冷天氣的影響,甲狀腺、腎上腺等內(nèi)分泌腺的分泌功能增強,以促進機體產(chǎn)生熱量抵御寒冷,應(yīng)適量增強高熱量食物的攝入,并適量增加蛋白質(zhì)、脂肪及維生素和礦物質(zhì)的供給。

? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司,推出冬季如何養(yǎng)生保健知識手冊,希望對瀏覽本網(wǎng)站的各界人士能有所幫助!推薦閱讀常見病的飲食禁忌

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